Europa Niemcy Podróżuj Smakuj

Jak przeżyć Oktoberfest? Monachijski festiwal piwa krok po kroku

Wybierasz się na Oktoberfest w Monachium? Chcesz wiedzieć, jak wygląda strój bawarski? Zajrzyj do naszego przewodnika po święcie piwa!

O’zapft is! Tym okrzykiem w minioną sobotę burmistrz Monachium odszpuntował pierwszą beczkę piwa i rozpczął się Oktoberfest! Przyznam szczerze, że z roku na rok coraz bardziej przekonujemy się do tego monachijskiego święta piwa. Na pewno jest trochę przaśnie, głośno i tłoczno, ale w tym chyba cały urok. To jak w końcu przeżyć ten słynny Oktoberfest w Monachium?

Oktoberfest brama wejściowa

Oktoberfest w Monachium – trochę historii

Szacuje się, że początki jesiennych piwnych festiwali sięgają aż XVI wieku, kiedy to na przełomie września i października organizowano w Bawarii festyny, podczas których wypijano nadwyżkę piwa z poprzedniego sezonu, aby można było zacząć produkować nowe. Przyjmuje się jednak, że Oktoberfest w jego obecnym kształcie zapoczątkował ślub bawarskiego księcia (późniejszego króla) Ludwika z księżniczką Teresą von Sachsen-Hildburghausen, który odbył się w 12 października 1810 roku. Wbrew pozorom, zabawa nie skupiała się na piciu piwa, ale była bardziej sportowa – zorganizowano m.in. wyścigi konne. Cieszyła się jednak taką popularnością wśród mieszkańców Monachium, że dwór zdecydował się o powtórzeniu imprezy za rok.

Monachijskie święto piwa

Do tej pory Oktoberfest odbywa się w tym samym miejscu co ponad 200 lat temu – na wielkim placu zwanym Theresienwiese („Błonia/Pola Teresy”), które obecnie z polami mają mało współnego. Jednak prawdziwy Bawarczyk nie powie, że „idzie na Oktoberfest”, ale na „Wiesn” (bawarska wariacja słowa die Wiese – łąka)! Praktyczni Niemcy Oktoberfest zaczęli organizować we wrześniu już w 1872 roku, bo było po prostu…. cieplej i dni byłī dłuższe! W tym roku wyjątkowo trwa aż do wtorku 3 października (w Niemczech – święto narodowe), normalnie kończy się po 3 tygodniach w niedzielę.

Paulaner namiot na Oktoberfest

Paulaner namiot

Piwo na Oktoberfest

Tak naprawdę piwo na Oktoberfest zaczęto sprzedawać dopiero w 1880 roku. Prawo do sprzedaży trunku mają tylko te browary, które mają siedzibę w Monachium i warzą je zgodnie z Bawarskim Prawem Czystości. Obecnie możecie skosztować piwa z 6 browarów: Spaten, Augustiner, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbräu oraz Löwenbräu. Na Oktoberfest każdy browar serwuje tylko jeden rodzaj piwa (tzw. Oktoberfest Bier), który ma aż 6,2% alkoholu. Jeśli liczyliście, że na Oktoberfest w końcu skosztujecie słynnego bawarskiego piwa pszenicznego Weißbier, to muszę Was rozczarować. Serwowane piwo to typowy lager… Podawane jest w charakterystycznych litrowych kuflach Maßkrug. Mała uwaga – zabieranie ich do domu to przestępstwo! Podobno w latach 90. kradzieże stały się prawdziwą plagą i od tej pory służby bezpieczeństwa bacznie obserwują wychodzących z namiotów. Koszt piwa z roku na rok wzrasta, w tym roku wynosi średnio 10,90 EUR (różnice są w granicach 5 centów w zależności od namiotu).

Tip: Piwo na Oktoberfest jest tak mocne, że przykładowo w oficjalnych komunikatach zaleca się, żeby dziewczyny i kobiety co drugie piwo wypijały tzw. Radlera, piwo z lemoniadą, żeby się za szybko nie upić! 🙂 Co roku jest również podawane do publicznej wiadomości, o której godzinie po raz pierwszy interweniowała karetka przy zatruciu alkoholem. Dwa lata temu ktoś „odpadł” już w niecałe 1,5 godziny po odszpuntowaniu beczki przez burmistrza!

Paulaner piwo Oktoberfest

Paulaner piwo Oktoberfest

piwo i precel

Dirndl & lederhosen – co to takiego?

Jeśli Oktoberfest, to oczywiście też… słynny strój bawarski! Dla dziewczyny jest to obowiązkowy dirndl, dawniej noszony przez służące i proste chłopki, obecnie urósł do rangi kultowego stroju. Składa się z mini-bluzeczki, na którą zakładana jest sukienka i fartuszek. Całość potrafi być bardzo strojna, mieszkanki Bawarii często inwestują w dirndl nawet kilka tysięcy euro. Często spełnia on rolę „oficjalnego” stroju i np. nadaje się na wesele – oryginalny dirndl nie jest wcale super krótki, jak utarło się w popkulturze! Bardziej „turystyczne” dirndle kosztują ok. 100 EUR i na Oktoberfest nadają się idealnieW kwestii dodatków panuje całkowita dowolność. Najpopularniejsze są opaski z kwiatkami lub kapelusze z piórkami, torebki z filcu i wisiorki z szarotkami czy preclami. Co do butów, z doświadczenia polecam wam coś woododpornego – w Monachium zawsze pada!

Oktoberfest dirndl

Tip: Dziewczyny, pamiętajcie o prawidłowym wiązaniu fartuszka! Kokardka z Waszej lewej strony oznacza pannę, z prawej – mężatkę, a z tyłu – wdowę…

Co dla facetów? Koszula w kratkę i lederhosen czyli słynne skórzane spodenki (podobno najlepiej ze skóry jelenia…), do tego wysokie wełniane skarpetki (lub „ocieplacze” na łydki), traperki i gotowe! To oczywiście swobodna interpretacja stroju bawarskiego, bardziej dostojni Bawarczycy zakładają białą koszulę, na to kamizelkę z guzikami z rogów jelenia (biedne jelenie…), a do tego kapelusz z obowiązkowym gigantycznym piórpuszem. Same szelki do lederhosen potrafią kosztować 400 EUR! Uwierzcie mi, niektórzy przychodzą tak ubrani do pracy w korpo i to nie tylko wtedy, gdy trwa Oktoberfest!

tradycyjny strój bawarski

Skąd wziąć strój bawarski?

Jeśli planujecie Oktoberfest w Monachium odwiedzać często, możecie go kupić, przy czym od raz mogę Wam odradzić wszelkie sklepy-pułapki na turystów w okolicach Marienplatz. Stroje tam są zazwyczaj bardzo drogie. Bardzo dobry wybór znajdziecie natomiast w sklepach typu TK Maxx czy Wöhrl (to tu kupiłam swój 2 lata temu za ok. 80 EUR) i najlepiej za poszukiwania zabrać się z miesiąc przed Oktoberfest, gdy jest ich dużo i mają bardziej atrakcyjne ceny. Dirndle czy lederhosen są nawet po 50-80 EUR. Stroje możecie również wypożyczyć (np. tu), koszt dirndla to ok 40 EUR na dzień a zestawu męskiego 50 EUR. Na pewno nie kupujcie plastikowych lederhosen – wyglądają fatalnie. Zdecydowanie lepiej przyjść w normalnych spodniach – nikt nie będzie się na Was krzywo patrzeć. Wiem co mówię, Michał z powodzeniem po raz kolejny świętował Oktoberfest w dżinsach! 😉 Podobno jeszcze 20 lat temu wszyscy przychodzili bawić się w zwykłych spodniach, a modę na lederhosen i dirndle rozporopagowały głównie bawarskie nastolatki.

Oktoberfest pierniki

święto piwa w Monachium

Jak dojechać na Oktoberfest?

Jak już wiecie, festiwal odbywa się na Theresienwiese i najlepiej dojechać na niego metrem wysiadając na stacji o tej samej nazwie lub na stacji Schwanthalerhöhe – wejdziecie wtedy przez główną bramę. Jeśli chcecie jednak ominąć tłumy, polecam Wam wysiadkę na stacji Goetheplatz i kilkuminuotwy spacer – wejedziecie nieco z boku, ale jest tam zdecydowanie mniej ludzi. Dwie bardzo ważne rzeczy. Po pierwsze, na teren Oktoberfest nie wejdziecie z dużym plecakiem ani większą torebką (przykłady dopuszczalnych na zdjęciu poniżej) – będziecie musieli zostawić je w depozycie przy wejściu. Druga sprawa – weźcie gotówkę, na Oktoberfest nigdzie nie zapłacicie kartą (są jednak gdzieniegdzie rozstawione bankomaty). 

Paulaner namiot

muzyka na żywo Oktoberfest

Paulaner Oktoberfest namiot

Namioty na Oktoberfest

W końcu dotarliście! Szybko odkryjecie, że Oktoberfest to przede wszystkim wielkie wesołe miasteczko (blisko 35 ha!). Tak naprawdę namiotów jest „tylko” 14 (w tym jeden z winem, namiot obsługiwany jest przez Nymphenburger Sekt). Największa popularnością cieszą się jednak te należące do 6 browarów, każdy może pomieścić ok. 10 000 osób (licząc zewnętrzne ogródki). Jeśli ktoś przy drzwiach namiotu będzie chciał od Was kasę za wejście – nie płaćcie, to oszustwo, wejście do namiotu jest zawsze darmowe. Jeśli jednak w namiotach jest a dużo osób, namiot jest zamykany i nikt więcej nie może wejść (w weekendy zdarza się to nawet o 11 rano).

Swoją drogą, popularne wyobrażenia o kelnerkach z Oktoberfest są mylne – na dirndle mają zazwyczaj zarzucone grube polary i mają dobrze ponad 50 lat, co prawda potrafią nieść na raz 10 kufli (każdy waży ok 1,2 kg!). Jest to bardzo dochodowe zajęcie, często przekazywane niejako „z pokolenia na pokolenie” – najbardziej obrotna obsługa w 3 tygodnie potrafi zarobić kilkadziesiąt tysięcy euro!

Tip: Żeby dostać piwo, musicie mieć miejsce siedzące! W bardzo tłoczne dni, kiedy nie ma szans na znalezienie miejsca, wiele osób prosi osoby siedzące przy stolikach o zamówienie piwa, po czym je odbiera i spokojnie konsumuje na stojąco. Nikt na to nie zwaca uwagi, bo wieczorami i tak cały namiot stoi na ławkach i śpiewa 🙂

widok na Oktoberfest

Hofbrauhaus namiot

Który namiot wybrać?

Jeśli nie macie rezerwacji, nie macie za bardzo wyboru – musicie szukać miejsca do skutku, nie za bardzo wybrzydzając… Przychodząc w weekend po 15.30 macie małe szanse na znalezienie miejsca siedzącego w namiocie (są zazwyczaj w ogródkach). Jak to Niemcy mówią – nie ma nic lepszego niż poranne piwo, więc śmiało możecie przyjść np. o 11 i nikt nie będzie się na Was dziwnie patrzeć. Zdecydowanie polecam siedzenie w namiocie – muzyka na żywo sprawia, że tłum szybko wpada w imprezowy nastrój (koniecznie nauczcie się słów piosenki „Sweet Caroline” – to hit). No i dodatkowo nie pada na głowę (jak to stale ma miejsce w Monachium). Zazwyczaj na miejsca na środku nie obowiązują rezerwacje i można swobodnie usiąść. Nie liczcie jednak, że przychodząc w 2 czy 4 osoby będziecie mieć stolik dla siebie – kelnerki sprawnie Wam kogoś „dokwaterują”. Oprócz piwa możecie zamówić coś do jedzenia albo jednego z gigantycznych precli (ok. 5 EUR).

Nawet jeśli nie jesteście amatorami piwa, warto przejść się po wszystkich namiotach. Koniecznie zajrzyjcie do Schottenhamel browaru Spaten, w którym to burmistrz odszpuntowuje pierwszą beczkę, jest to też największy namiot. Uwielbiam również namiot Himmel der Bayern (bawarskie niebo) browaru Hacker-Pschorr (moje ulubione piwo!), wygląda przeuroczo. Fani Bayernu Monachium powinni odwiedzić namiot browaru Paulaner – Winzerer Fähndl. Löwenbräu-Festhalle to ulubiony namiot fanów innej monachijskiej drużyny, TSV. Namiot Ochsenbraterei (również browar Spaten) to natomiast charakterystyczny biało-niebieski wystrój, słynie z dań z wołu (zobaczycie wielką kręcącą się pieczeń przed wejściem!). 

Tip: Jeśli macie jakiś wymarzony namiot, w którym koniecznie chcielibyście siedzieć, to musicie zarezerwować miejsce dużo, dużo wcześniej. Pierwsze rezerwacje ruszają już w lutym! Zazwyczaj można dokonywać rezerwacji na minimum 6 osób (jeśli przyjdzie mniej, musicie pokryć koszt dodatkowych osób) i musicie wydać minimum 50 EUR od osoby.

Schottenhamel namiot Oktoberfest

Hacker Pschorr namiot Oktoberfest

Paulaner namiot Oktoberfest

Spaten namiot Oktoberfest

Hofbrauhaus namiot Oktoberfest

Co poza piwem?

Oktoberfest w Monachium to oczywiście nie tylko piwo. Znajdziecie tu dużo stoisk znanych z bożonarodzeniowych jarmarków: wielkie pierniki z lukrem, owoce w czekoladzie… Możecie wybrać się na karuzelę (nie polecam po piwie, widziałam kilku nieszczęśników), diabelski młyn z doskonałym widokiem na całe Wiesn czy na mój ulubiony Tobogan (musicie wbiec szybko na pędzącą pod górę taśmę – ubaw po pachy). Jeśli poczujecie „zmęczenie”, zawsze możecie iść odpocząć na słynną górkę Kotzhügel przy pomniku Bawarii (rankiem wygląda to naprawdę źle) 😉 Jeśli chcecie zobaczyć, jak kiedyś wyglądał Oktoberfest, zajrzyjcie koniecznie na Oide Wiesn w południowej części błoni – jest zdecydowanie mniej turystycznie, bardziej tradycyjnie (karuzele z 1919 roku!) i nieco nostalgicznie (wstęp 3 EUR). W dniu otwarcia Oktoberfest odbywa się też parada browarów, ale są olbrzymie tłumy. Lepiej wybrać się kolejnego dnia na paradę Trachten (ogólna nazwa tradycyjnych bawarskich strojów), możecie zobaczyć jak naprawdę powinien wyglądać dirndl!

Tip: Nawet jeśli w szale zabawy coś zgubicie, nie przejmujcie się zbytnio. Na miejscu działa sprawne Biuro Rzeczy Znalezionych. W 2016 roku trafiło do niego 2948 rzeczy, w tym jeden pies, trzy obrączki, dwie pary lederhosen i dwa dirndle 🙂

pomnik Bawarii i Kotzhugel

orkiestra Oktoberfest

Oktoberfest parada browarów

Oktoberfest Spaten browar

Oktoberfest diabelski młyn

Dzieci na Oktoberfest

Jeśli chcielibyście zabrać swoje pociechy, to pamiętajcie, że mogą one przebywać w namiotach maksymalnie do 20. Podczas Oktoberfest w Monachium są organizowane specjalne dni dla rodzin z dziećmi. Na najmłodszych czekają wtedy różne atrakcje, zazwyczaj w tygodniu, gdy jest zdecydowanie spokojniej.

Oktoberfest pierniki

Oktoberfest dla dzieci

Oktoberfest atrakcje

Wybieracie się w tym roku na Oktoberfest w Monachium?

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. We also share information about your use of our site with our social media, advertising and analytics partners.
Cookies settings
Accept
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active

Privacy Policy

What information do we collect?

We collect information from you when you register on our site or place an order. When ordering or registering on our site, as appropriate, you may be asked to enter your: name, e-mail address or mailing address.

What do we use your information for?

Any of the information we collect from you may be used in one of the following ways: To personalize your experience (your information helps us to better respond to your individual needs) To improve our website (we continually strive to improve our website offerings based on the information and feedback we receive from you) To improve customer service (your information helps us to more effectively respond to your customer service requests and support needs) To process transactions Your information, whether public or private, will not be sold, exchanged, transferred, or given to any other company for any reason whatsoever, without your consent, other than for the express purpose of delivering the purchased product or service requested. To administer a contest, promotion, survey or other site feature To send periodic emails The email address you provide for order processing, will only be used to send you information and updates pertaining to your order.

How do we protect your information?

We implement a variety of security measures to maintain the safety of your personal information when you place an order or enter, submit, or access your personal information. We offer the use of a secure server. All supplied sensitive/credit information is transmitted via Secure Socket Layer (SSL) technology and then encrypted into our Payment gateway providers database only to be accessible by those authorized with special access rights to such systems, and are required to?keep the information confidential. After a transaction, your private information (credit cards, social security numbers, financials, etc.) will not be kept on file for more than 60 days.

Do we use cookies?

Yes (Cookies are small files that a site or its service provider transfers to your computers hard drive through your Web browser (if you allow) that enables the sites or service providers systems to recognize your browser and capture and remember certain information We use cookies to help us remember and process the items in your shopping cart, understand and save your preferences for future visits, keep track of advertisements and compile aggregate data about site traffic and site interaction so that we can offer better site experiences and tools in the future. We may contract with third-party service providers to assist us in better understanding our site visitors. These service providers are not permitted to use the information collected on our behalf except to help us conduct and improve our business. If you prefer, you can choose to have your computer warn you each time a cookie is being sent, or you can choose to turn off all cookies via your browser settings. Like most websites, if you turn your cookies off, some of our services may not function properly. However, you can still place orders by contacting customer service. Google Analytics We use Google Analytics on our sites for anonymous reporting of site usage and for advertising on the site. If you would like to opt-out of Google Analytics monitoring your behaviour on our sites please use this link (https://tools.google.com/dlpage/gaoptout/)

Do we disclose any information to outside parties?

We do not sell, trade, or otherwise transfer to outside parties your personally identifiable information. This does not include trusted third parties who assist us in operating our website, conducting our business, or servicing you, so long as those parties agree to keep this information confidential. We may also release your information when we believe release is appropriate to comply with the law, enforce our site policies, or protect ours or others rights, property, or safety. However, non-personally identifiable visitor information may be provided to other parties for marketing, advertising, or other uses.

Registration

The minimum information we need to register you is your name, email address and a password. We will ask you more questions for different services, including sales promotions. Unless we say otherwise, you have to answer all the registration questions. We may also ask some other, voluntary questions during registration for certain services (for example, professional networks) so we can gain a clearer understanding of who you are. This also allows us to personalise services for you. To assist us in our marketing, in addition to the data that you provide to us if you register, we may also obtain data from trusted third parties to help us understand what you might be interested in. This ‘profiling’ information is produced from a variety of sources, including publicly available data (such as the electoral roll) or from sources such as surveys and polls where you have given your permission for your data to be shared. You can choose not to have such data shared with the Guardian from these sources by logging into your account and changing the settings in the privacy section. After you have registered, and with your permission, we may send you emails we think may interest you. Newsletters may be personalised based on what you have been reading on theguardian.com. At any time you can decide not to receive these emails and will be able to ‘unsubscribe’. Logging in using social networking credentials If you log-in to our sites using a Facebook log-in, you are granting permission to Facebook to share your user details with us. This will include your name, email address, date of birth and location which will then be used to form a Guardian identity. You can also use your picture from Facebook as part of your profile. This will also allow us and Facebook to share your, networks, user ID and any other information you choose to share according to your Facebook account settings. If you remove the Guardian app from your Facebook settings, we will no longer have access to this information. If you log-in to our sites using a Google log-in, you grant permission to Google to share your user details with us. This will include your name, email address, date of birth, sex and location which we will then use to form a Guardian identity. You may use your picture from Google as part of your profile. This also allows us to share your networks, user ID and any other information you choose to share according to your Google account settings. If you remove the Guardian from your Google settings, we will no longer have access to this information. If you log-in to our sites using a twitter log-in, we receive your avatar (the small picture that appears next to your tweets) and twitter username.

Children’s Online Privacy Protection Act Compliance

We are in compliance with the requirements of COPPA (Childrens Online Privacy Protection Act), we do not collect any information from anyone under 13 years of age. Our website, products and services are all directed to people who are at least 13 years old or older.

Updating your personal information

We offer a ‘My details’ page (also known as Dashboard), where you can update your personal information at any time, and change your marketing preferences. You can get to this page from most pages on the site – simply click on the ‘My details’ link at the top of the screen when you are signed in.

Online Privacy Policy Only

This online privacy policy applies only to information collected through our website and not to information collected offline.

Your Consent

By using our site, you consent to our privacy policy.

Changes to our Privacy Policy

If we decide to change our privacy policy, we will post those changes on this page.
Save settings
Cookies settings
Simple Share Buttons
Simple Share Buttons